ぼーっとしている間に、
1000hitを超えていた。
ありがとうございます。
これからものろのろやっていきます。
追記にふたつほど絶品レシピをおいておきます。
お料理がにがてなひと向きです。
ものすごくかんたんで、かつ、最高においしいから
ぜひ作ってみてね。
水をつかわない肉じゃがと、コールスローサラダ。
コールスローは、クリスマスにお皿付きのセットを売ってボロ儲けしている
チキンのお店のものに、そっくりな味にしあがるよ！
水をつかわない肉じゃが
二人分＋翌日のお弁当のおかずになるくらいの量
●肉 牛肉なら濃厚、豚肉ならあっさり。細切れでもひき肉でもいい。１５０ｇ
●じゃがいも 握りこぶしくらいのを２つ
●たまねぎ 中くらいの１こ
●僕は人参がきらいだからいれないけど、入れたい場合は２分の１本くらい
△しょうゆ 大さじ２と半
△さとう 大さじ１と半
△おさけ 大さじ１ なければないで大丈夫
出汁の類は一切使わない。
１・
肉を食べやすい大きさに切る
じゃがいもは四等分、にんじんは乱切り
たまねぎはくし形に切る
大きめのほうがいい
２・
鍋（ごくふつうのでいい）に、大さじ一杯の油を入れ、
肉を炒める。ちょっと色が変わればいいよ
火を止めて、△を入れる
そのあと、野菜をいれる
３・
火を着け、蓋をして弱火で２０分
野菜から水が出るから、焦げないよ
たまに底からひっくり返すように混ぜてください
じゃがいもがびっくりするほどほくほくになる。
野菜からの水分で火を通すので
旨みが濃厚でおいしい
K○Cのコールスロー
二人分
きゃべつ 小さめの４分の１こ
にんじん ２分の１本
たまねぎ 中くらいの１こ
しお 小さじ１
●マヨネーズ ４０ｇ
●お酢 大さじ２
●砂糖 大さじ１
１・
野菜はできればみじん切りにしたほうが、よりK○Cのっぽくなるけど
めんどうだし、千切りでいいと思う
細かくできなくても平気だよ、ということ
ただ、みじん切りにしない場合、
玉ねぎはできるかぎり薄く切ったほうが、辛味が抜けやすくていいかな
２・
切った野菜をボウルにいれて、塩をふりかけ、
ぎゅっぎゅっと握るように揉む
だんだんしなっとしてくるから、水が出てきたなーくらいでやめて、
３０分程放置
３・
待ってる間に●を混ぜておく
このドレッシングは簡単で美味しい
４・
３０分経ったら野菜を少しずつ手にとって、ぎゅっときつく水気を絞る
それをドレッシングと和えてできあがり
揉むときに塩を結構使っているので、塩気は十分だとおもうけど、
味見してみて物足りなければ、ほんのちょっとだけ足してください。
僕はにんじんの代わりに、きゅうりを入れてみた。
コーンとか、ハムを加えてもいいんじゃないかな。